慕茗而來

相信大家一定有遇過一種情況，明明聽朋友A說現在正在採收春茶，
而朋友B卻說:春茶早就採收完了!!!而明明兩個朋友都不會騙我，到
底是哪裡出了問題呢？今天我們就來了解台灣茶葉到底是何時採收的!!!

就如大家所知，春茶一般都是在國曆的四月份為採收期，其中很特別的
一點就是春茶的採收期，是從海拔低的地區往海拔高的地區採去，例如
4/1~4/8是南投松柏嶺區的春茶採收期，那阿里山和杉林溪區可能就是4/8~4/15，
而清淨翠峰翠巒可能就是4/15~4/22，最後最高海拔大禹嶺或福壽山區
可能就是4/30才開始採，所以就依之前舉的例子，其實A和B都沒有說錯，
只是他們沒有說清楚產地而已。

而一般的夏茶大約就是往後延45~60天，大約是六月多的時候。秋茶則是
大約八月的時候。也是一樣會依海拔高低不同而有所不同。

最後冬茶的產期，冬茶也有一個特殊的點，因為冬茶是從海拔高往海拔低採
，為什麼呢？因為最高海拔例如福壽山或大禹嶺，其實一年只產兩季，夏茶
或秋茶根本沒有採，因為海拔太高，溫度太低，大部分的時間茶葉不生長，
因此只能採兩季。如果福壽山是10/5~10/12產冬茶，清淨翠峰區可能就是
10/12~10/19，而阿里山杉林溪區可能就是10/19~10/26，而最低海拔的區域
可能就是10月底。

因此下次朋友再跟你說茶葉的生產時間時，別忘了先確認海拔高低喔!!!